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快樂學烘培
| 課程類別： | 生活藝能類 | 科目類別： | 生活應用 |
| 學 分 數： | 2 | 學 費： | 2000 |
| 開 課 日： | 2011/3/7 | 教 室： | |
| 上課星期： | 星期一 | 上課時間： | 早上 9:00 ~ 11:00 |
| 學習中心： | 會稽學習中心 | 上課地點： | 快樂烘焙坊 |
| 條件限制： | 保 證 金： | 否 | |
| 講 師： | 蕭麗珠 | 容納人數： | 20 |
| 課程理念： | 可以用方便取得的材料，作出簡單美味的食物,讓媽媽有快樂學習得地方。 | ||
| 課程目標： | 媽媽在家輕鬆作,全家吃的安全又快樂 | ||
| 授課方式： | 實地演練 | ||
| 評量方式： | 心得報告 | ||
| 材料說明： | 1200元(16堂) | ||
課程內容
| 週數 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第一週3/7 | 相見歡/課程介紹、選舉幹部、學員通訊資料校對 | |
| 第二週3/14 | 紅酒桂圓麵包 | |
| 第三週3/21 | 培根麵包 | |
| 第四週3/28 | 牛奶餅乾棒 | |
| 第五週4/11 | 巧克力布朗尼 |
|
| 第六週4/18 | 天使蛋糕 |
|
| 第七週 | 葡萄戚風捲 | |
| 第八週 | 花生糖 | |
| 第九週 | 公民參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 第十週 | 米菓 | |
| 第十一週 | 黑糖饅頭 | |
| 第十二週 | 蔥花捲 | |
| 第十三週 | 湯包 | |
| 第十四週 | 風巢蛋糕 | |
| 第十五週 | 桂圓蛋糕 | |
| 第十六週 | 水果塔 | |
| 第十七週 | 裝飾餅乾 | |
| 第十八週 | 成果展準備週 | 各班教學觀摩及成果發表 |
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