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材料(g):

高筋麵粉600

低筋麵粉120

鹽7

糖110

乾酵母12

全蛋25

水300

沙拉油(或橄欖油)80

 

步驟:

1.把所有材料放一起拌勻

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2.壓揉成團,直到筋性出來

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3.醒60分鐘

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4.切100g小團,滾圓

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5.鬆弛15分鐘左右,桿平,捲3摺。 醒45-60分鐘

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6.劃刀,擠上大蒜奶油醬

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7.上火180/下火180,烤25分鐘

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8.完成!!!!

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