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材料:
A- 高筋麵粉907g + 低筋麵粉150g / 鹽5g / 細砂糖30g / 乾酵母18g / 水605g
B- 奶油91g
C- 培根 / 比薩起司 / 黑胡椒 / 蛋液 適量
步驟：
準備-養酵母(40度溫水100ml+少量糖+酵母粉攪勻之後放10分鐘，直到酵母液呈現濃稠狀態)
1.將A材料攪拌均勻，加入B材料，用力搓揉到完成階段
2.鬆弛約一小時，切成80g小塊
3.用力拍打將空氣拍出，滾圓
4.將滾圓的麵糰桿成扁長型，放上培根後，捲起來,切半，麵糰放進烘烤杯
5.(麵團表面噴水保持濕潤)進行最後發酵一小時
6.刷蛋液，灑胡椒粉,起司
7.放進烤箱-上火200度/下火180度 約烤18分鐘，完成!
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