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巧克力布朗尼
材料：
A--苦甜巧克力 210g
B--奶油210g / 砂糖130g /鹽3g /蛋200g(約4顆，蛋黃蛋白分開)
C--低粉200g / 泡打3g (粉類先過篩)
D--牛奶35g / 生核桃 適量
步驟：
預備：烤箱預熱，下火170度 / 上火150度；烤膜底部鋪烤盤紙，方便脫模
1.巧克力隔水加熱融化
2.蛋白打至濕性發泡
3.(用打蛋機)奶油打軟打勻，加入糖.鹽攪拌，蛋黃分次加入，倒入融化的巧克力，攪拌均勻
4.(用刮刀)加入蛋白攪拌，再將低粉及泡打粉過篩拌入，最後加入牛奶跟核桃(先烤過)
5.全部拌勻後放入烤膜，表面灑上生核桃
6.放入烤箱30分鐘左右即可
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