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這是一款健康熱量低的蛋糕喔!!!
天使蛋糕
材料：
A-- 蛋白50g /水150g /沙拉油110g /檸檬汁20g
B--低筋麵粉 225g
C--蛋白550g /糖220g /玉米粉15g
步驟：
準備：烤盤紙鋪在烤膜周邊，底部灑一點葡萄乾做裝飾
1.將A材料中的蛋白稍微打至起泡，加入水再打到起泡，加入沙拉油,檸檬汁攪拌
2.加入過篩低粉，稍微拌勻即可
3.將C材料的蛋白加入糖,玉米粉，打到接近乾性發泡，分次加入剛剛攪拌好的麵糊中，拌勻。
4.將麵糊倒進烤膜，用刮刀抹平，放進烤箱(上火190下火150)烤30分鐘
5.烤出來啦!!! 翻到背面，抹上果醬後對折，切塊
P.S. 也可以抹多點果醬，捲成瑞士捲
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