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材料(約可做4條):

A--蜂蜜90g / 沙拉油187g / 煉乳480g / 全蛋6顆

B--焦糖 (細砂糖220g / 冷水100g / 熱水380g /鹽 少量)

C--低粉300g / 小蘇打12g


步驟:

1.煮焦糖:砂糖+冷水一起煮到融化,焦化,再加入熱水拌勻。 放冷備用

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2.將A材料拌勻

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3.加入B材料(煮好的焦糖)拌勻

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4.最後加入C材料拌勻,放置鬆弛40分鐘

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5.將麵糊倒入烤模,進烤箱--上火170/下火170度,烤25-30分鐘,完成!!

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烤出來的蛋糕橫切會一個洞一個洞的,像蜂巢一樣

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